如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用，相當于節約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發展循環經濟的生動案例。100噸餐廚垃圾處理設備生物法采取微生物發酵技術制成發酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復雜。

100噸餐廚垃圾處理設備技術優勢和特性

項目投資偏少，運作低成本，占地小；

解決周期時間短，發醇，不用二次發醇；

加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；

不造成廢棄物滲滲瀝液，異味整治簡易；

機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；

發醇自然環境貼近中性化，不浸蝕機器設備；

培養土的土壤有機質和有利微生物含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。

現在城市垃圾處理站的廚余垃圾處理設備的廣泛使用為我們的環境保護做出了巨大貢獻，它可以將如菜葉、菜梗、食物殘渣、過期食品等餐飲廚余垃圾輕松處理掉，通過粉碎、脫水、油水分離、微生物高溫好癢降解等綜合處理技術，進行快速發酵分解。

現在許多社區為進一步提升餐廚垃圾處理能力，都在陸續發動園區內餐廚垃圾處理站建設，在餐廚垃圾無害化處理過程中，可發生有機肥，實現廢垃圾的資源利用。這種廚余垃圾處理方法將推進餐廚垃圾收運處置體系，解決我們的“后顧之憂"，加強市容和環境衛生辦理，創造潔凈整齊的市容環境，為創立全國文明城市貢獻力量。