我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務(wù)領(lǐng)域，仍處于部分城市試點(diǎn)階段，目前國內(nèi)餐廚垃圾處理試點(diǎn)百城驗(yàn)收近半，但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補(bǔ)貼。行業(yè)競爭格局方面，我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，競爭格局較為分散，且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術(shù)作為自身的餐廚垃圾處理技術(shù)。

數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為7823萬噸；到2015年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量已達(dá)9475萬噸，日均產(chǎn)量達(dá)26萬噸/日。2018年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達(dá)到10800萬噸。

餐廚垃圾大型處理設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢和特性

項(xiàng)目投資偏少，運(yùn)作低成本，占地小；

解決周期時(shí)間短，發(fā)醇，不用二次發(fā)醇；

加工工藝全過程簡易有效，機(jī)器設(shè)備運(yùn)作期長，使用期長；

不造成廢棄物滲滲瀝液，異味整治簡易；

機(jī)器設(shè)備自動(dòng)化技術(shù)水平高，辦公環(huán)境不錯(cuò)，人力成本較低；

發(fā)醇自然環(huán)境貼近中性化，不浸蝕機(jī)器設(shè)備；

培養(yǎng)土的土壤有機(jī)質(zhì)和有利微生物含水量高，運(yùn)用使用價(jià)值高，非常容易開發(fā)設(shè)計(jì)增加值高的商品；對可發(fā)酵物的適應(yīng)能力好，對分選機(jī)規(guī)定不高。

干凈不僅是我們對于自身生活環(huán)境的要求，對于大環(huán)境來說也是如此。在我們的生活過程中，餐廚垃圾的生產(chǎn)是不可避免的，對這些垃圾進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗缶涂梢员ＷC我們的干凈生活環(huán)境。餐廚垃圾處理設(shè)備開啟全新“凈"時(shí)代。以餐廚垃圾為原料，通過粉碎、脫水、油水分離、微生物高溫好癢降解等綜合處理技術(shù)，進(jìn)行快速發(fā)酵分解。

餐廚垃圾大型處理設(shè)備廚余垃圾處理設(shè)備為我們的生活帶來的便利是巨大的，它可以很大程度的減少我們在垃圾處理上浪費(fèi)的時(shí)間，使我們的廚房生活獲得更大的保障和享受。通過專業(yè)設(shè)備進(jìn)行廚余垃圾處理，可以避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優(yōu)化家居環(huán)境，并下水道容易阻塞的問題，對進(jìn)步公共衛(wèi)生環(huán)境有著極大的好處。