餐廚處理設備物理法是將餐廚垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成干飼料。直接將收集的廚余廢棄物于一次作業中，經來源分類、破碎、計量配方、脫水后至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進行蒸煮滅菌、發酵或干燥處理后制成半成品送至半成品貯桶，再依所需進行造粒或制成魚、禽、畜飼料或有機肥料。將經粉碎機粉碎、脫水、加氮中和、滅菌后的餐廚廢棄物及泔水物料與通過流量控制器混合控制的酵母和微生物生物進行混合接種后經計算機控制分批進行固體發酵再經干燥、磨粉、化驗及包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。

餐廚處理設備將處理所需的各獨立設備合理地連接成一體化的成套設備，使全部處理過程可以連續封閉地進行，不僅減少了占地面積，更可以減少建設投資，方便操作，消除生產過程可能產生的異味和環境污染，減少物料和能源浪費。

1、盡可能地滿足了城市餐飲群營業過程中對餐飲處理的條件要求;

　2、具有表面積，有利于餐廚垃圾集中處理與就地處理的條件要求;

　3、實現了標準化、系列化、工廠化的設備生產;

　4、解決了餐廚垃圾的資源浪費與環境污染;

　5、采用整機成套設備，能適應多種餐廚垃圾的處理;

　6、具有設備小面積，有利于處理原料保濕增濕，使其熱損失量少;

　7、采用整機運轉，盡可能提高了原料轉化效率。

餐廚處理設備餐廚垃圾處理系統經過廚余垃圾生產成的土壤調度劑不只具有改進土壤、提高土壤肥力的效果，還可以有效降低土壤重金屬污染，很大程度提高農產品質量，維護生態環境的和諧發展。

隨著垃圾分類處理的意識更加地深入人心，廚余垃圾處理設備的應用也變得越來越普遍起來，現在在一般的社區、餐廳等都有安裝。這種變化是由于人們對環境問題開始重視，開始鼓勵、支持垃圾處理行業，所以在近年來的市場中深受喜愛。