餐廚垃圾經過餐廚垃圾處理設備處理后資源可利用，發酵后可制成有機肥，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點。

餐廚垃圾內含大量的營養物質，主要成分是油脂和蛋白質,可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優質飼料，也是制取生物柴油的適合原料。專家解釋，按干物質含量計算，5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的優質飼料，內含的能量相當于每年1000萬畝耕地的能量產出量，內含的蛋白質相當于每年2000萬畝大豆的蛋白質產出量。

55噸餐廚垃圾處理設備用于制造飼料時，將計量桶內經計量混合的廚余送入臥式攪拌槽以100℃～150℃的溫度進行攪拌蒸煮殺菌后送至脫水機脫水至適當含水量后再進入累批待料槽；然后由累批待料槽將脫水后廚余送入臥式攪拌槽以120℃～150℃溫度進行攪拌干燥，并由油脂貯槽及添加劑貯槽依其配方計量添加適量的油脂及其他營養素，至含水量降至規范要求而制成半成品，送至飼料半成品貯桶；后依所需將半成品經由造粒機或粉碎機制成顆粒狀或狀的魚、禽、畜飼料或農業用的有機肥料。

55噸餐廚垃圾處理設備餐廚垃圾、尾菜垃圾處理工藝介紹

1、餐廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統由密封料斗、負壓分揀平臺、磁選機、剪切式破碎機、滾筒式篩分機、混合破碎制漿機、無軸螺旋輸送機、打包機、制漿池等構成，整個預處理系統統一安排布置在預處理車間。

2、收集車收集的餐廚垃圾、尾菜垃圾均投入到密封收料倉中，通過無軸螺旋輸送機輸送至負壓分揀平臺經磁選機選出大塊金屬物質；分揀后的餐廚垃圾經螺旋輸送到剪切式破碎機，將餐廚垃圾中的有機物和塑料袋等異物質進行破碎；破碎后的物料通過無軸螺旋輸送機輸送至滾筒篩式篩分機將物料中固體塑料、餐盒分選出來送至打包機，壓縮打包后送至生活垃圾焚燒廠；有機物料通過無軸螺旋輸送到制漿機進行制漿后排入制漿池；制漿池的有機物料通過輸送泵輸送至攪拌蒸煮罐。

3、料倉頂部加氣動蓋，預處理系統及其物料輸送過程全部為密閉負壓，惡臭氣體由引風機引出，并集中收集到除臭系統進行除臭處理。