餐廚垃圾發酵設備用于制造飼料時，將計量桶內經計量混合的廚余送入臥式攪拌槽以100℃～150℃的溫度進行攪拌蒸煮殺菌后送至脫水機脫水至適當含水量后再進入累批待料槽；然后由累批待料槽將脫水后廚余送入臥式攪拌槽以120℃～150℃溫度進行攪拌干燥，并由油脂貯槽及添加劑貯槽依其配方計量添加適量的油脂及其他營養素，至含水量降至規范要求而制成半成品，送至飼料半成品貯桶；后依所需將半成品經由造粒機或粉碎機制成顆粒狀或狀的魚、禽、畜飼料或農業用的有機肥料。

餐廚垃圾發酵設備使用前：

　　1、將機器配套的說明書、鏟子等小心取出并且放置好。

　　2、連接電源，確認機器可以正常使用。

　　3、打開微生物包裝，向分解槽投進1包微生物，注入3000cc水來微生物。

　　4、需要注意的一點是，必須在生物廚余機投進微生物并且通電24小時候之后才可以投入廚余垃圾進行分解。

餐廚垃圾發酵設備使用后：

　　1、當垃圾分解完畢后，要及時對機器進行打掃清潔，為確保安全，在清理前一定要給機器斷電。

　　2、對內部分解槽進行打掃，打開內部蓋子用刮鏟把分解槽內壁的雜物清理干凈。

　　3、要注意對纖維等物質的清理，如果副產物里有一定數量的堅固的物質或許堅韌的纖維等，會對生物廚余機構成倒運。

　　4、如果排氣過濾網外表上有堆積的塵土，應及時清理。

　　5、分解過程中產生的副產品應及時清理，如果長期不清理可能會造成雜物堆積，對機器造成損害。

城市衛生治理是市政建設的一個大工程，餐廚垃圾的存在對我們的日常生活帶來了很大的不便，各種食物廢料、餐飲剩余物和各類油水混合物也會生出很難聞的氣味，餐廚垃圾處理設備成為現代城市衛生建設的大功臣。

綠色循環，符合生態發展需求：可以有效將有效垃圾制成有機肥，保證資源的循環再利用。

節能降耗：餐廚垃圾處理設備裝備粉碎、濾水、脫水功用，高溫微生物發酵處理，然后大大降低能耗，比其他品牌同類產品節能50%以上。