如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用，相當于節約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發展循環經濟的生動案例。餐廚垃圾就地處理設備生物法采取微生物發酵技術制成發酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復雜。

餐廚垃圾就地處理設備認真選擇，購買留意類型。

餐廚垃圾處理機將食材殘余碾磨成一塊塊并隨水流沖跑，對于污水管道網的危害型號規格重要一部分取決于工業設備碾磨特點，現階段建議購買特性的貨品。

市場銷售重要存在二種電機的餐廚垃圾處理機，分別是無刷直流電機與交流電動機二種。

無刷直流電機的啟動扭矩挺大，處理許多廢棄物時卡住的幾率更小，權重值相對性變輕了。可是貨品將會有電機碳刷，噪音相對性更大，耐磨性能也將會相對性弱一些。

交流電動機噪音更小一些，并且耐磨性能和維修保養上相對性將能消一些。但是其啟動扭矩稍弱，處理許多廢棄物時將會有卡住等難點，此外權重值相對性更大。

餐廚垃圾就地處理設備技術優勢和特性

項目投資偏少，運作低成本，占地小；

解決周期時間短，發醇，不用二次發醇；

加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；

不造成廢棄物滲滲瀝液，異味整治簡易；

機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；

發醇自然環境貼近中性化，不浸蝕機器設備；

培養土的土壤有機質和有利微生物含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。