整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機產品說明
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工 。 整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機特點:
1、單向轉動。速度可調。
2、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置。
3、時間繼電器控制,可以實現:滾揉-暫停-滾揉-暫停 循環模式。
4、總時間、運轉時間、暫停時間參數可選。
5、內置式真空泵,配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。
6、呼吸式真空功能。
7、全部采用優質304不銹鋼制作,制作工藝精良,外表噴砂處理
設備參數
容量(L):300
參考投料(kg):150
驅動功率(kW):
真空泵(kW):1∮/
滾筒轉速(rpm):7r/min
真空度(Mpa):-
重量(kg):240
外形尺寸 (mm):14007201280
整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。全自動真空滾揉機還具有變頻技術功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整,使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。
產品展示圖:
滾揉機參數:
整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機售后服務:
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