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大家都知道，尤其是2017年全國范圍的對環保進行了嚴格的檢查，不合格的部分停頓整改。對于四川、重慶是熏臘肉比較多的地區，以前熏臘肉都是在戶外搭個臨時地就熏起臘肉來，造成四周的煙熏繚繞，臘肉的衛生也得不到保證。這樣對于那些愛吃臘肉的朋友無疑是一個難題。

稍微好一點的辦法就是使用土爐，雖然煙熏效果還可以，但是環境還是得不到改善。把煙熏材料放進土爐內，得隨時打開爐門查看是否燃燒完，要不定時的添加熏料。尤其是一打開爐門，煙霧頓時就散發出來，把人嗆的很，味道也很重。

經過市場的需求，盛眾機械新一代的熏臘肉環保設備已研制成功。煙熏爐全程不會冒黑煙，煙熏結束后，產生的煙霧經排煙管道排出室外，對周圍環境非常小。如果有些地區控制的特別嚴格，可配上凈化系統或利用水降低煙霧的濃度。烘烤部分是利用電加熱管加熱產生熱量，經過高低速風機上下循環，使其烘烤效果好，速度快。

盛眾機械煙熏爐型號有多款，從一爐30公斤到1000公斤的都有，型號的選擇根據客戶的生產量來選擇。

煙熏爐主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。

1.煙熏爐具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。
3.采用電加熱U型盤管升溫，操作方便，升溫效果快。
4.采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
5.工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
6.設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產品溫度）。
7.推車底部輪子采用耐高溫無毒定向輪，符合食品衛生要求。

煙熏爐熏臘肉及效果圖片：

熏臘腸，雞鴨魚的效果也棒棒的！看到我們的產品圖是不是很誘人呢，趕快來訂購吧，既符合國家的衛生要求，又有好吃的臘肉，是不是很棒！