紅豆蒸煮鍋 高壓豆沙蒸煮鍋設備 領譽 豆沙高壓蒸煮機是以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)的高壓設備,該設備具有受熱面積大,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、多種物料任意蒸煮等特點。可縮短蒸煮熬制時間,降低蒸煮成本。
設備使用法蘭密封蓋,可采用液壓自動開蓋設計、法蘭快開設計、螺栓手動開蓋三種方式。設備配有壓力表和安全閥,根據要求可實現自動升溫,自動保溫,自動計時等特點。
鍋層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便 熱源選擇方便。另外根據客戶蒸煮工藝不同,可帶內筐,帶攪拌,底部出料結構,使用更方便。可實現蒸煮殺菌的雙重功效,滿足不同客戶需求。
1、高溫高壓蒸煮鍋的受熱面積大,加熱均勻、液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制。
2、鍋體材質:蒸煮鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造
3、加熱方式:電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式,手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓:設計壓力3mpa,溫度121°
6、規格型號:容積從100L-1000L.
7、吊 籃:根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式:一.立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;二.可傾式鍋體:槽形支架式。
9、設備配置:吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構:立式 /臥式/半球
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
紅豆蒸煮鍋 高壓豆沙蒸煮鍋設備 領譽 豆沙高壓蒸煮機應用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。按標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、試驗和驗收,適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產品的蒸煮性能試驗,也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
高壓蒸煮鍋作為一種特殊壓力容器使用時應注意如下事項:
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。
服務
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