裹漿雞塊成套油炸流水線設(shè)備
成型-上稀漿—上粉—上濃漿—油炸定型—風(fēng)冷瀝油—速凍-包裝。
1、成型機(jī)-利用氣壓跟模具將產(chǎn)品沖壓成形，并實(shí)現(xiàn)脫模成排擺放在輸送機(jī)上。
2、上稀漿機(jī)-擺放整齊的產(chǎn)品通過網(wǎng)帶輸送至稀漿機(jī)，稀漿機(jī)將稀漿通過幕布式淋漿設(shè)備淋撒至產(chǎn)品上，為后續(xù)產(chǎn)品能沾上更多的淀粉做準(zhǔn)備。
3、上粉機(jī)—將淀粉通過幕布式灑下，底部輸送網(wǎng)帶通過的淀粉槽布滿淀粉，產(chǎn)品通過時(shí)，下部跟上部都能沾上淀粉。
4、濃漿機(jī)—V型凹槽設(shè)計(jì)，上網(wǎng)帶底部，下網(wǎng)帶均全部浸入濃漿中，產(chǎn)品經(jīng)由下網(wǎng)帶輸送過程，能被濃漿包裹，全部涂上一層濃漿。
5、油炸機(jī)-前部分進(jìn)行板式定型，后部采用乙型網(wǎng)帶輸送，整個(gè)過程產(chǎn)品全部浸入油中，恒溫定時(shí)油炸，將表層的淀粉炸熟定型。
6、風(fēng)冷輸送機(jī)—將油炸后的產(chǎn)品輸送至速凍機(jī)的過程，吹掉油炸機(jī)表面的浮油，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷。
7、速凍機(jī)—零下40度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行速凍，速凍后產(chǎn)品中心溫度達(dá)到零下18度，瞬間速凍產(chǎn)品，瞬間定格產(chǎn)品色澤跟柔韌性。
8、包裝機(jī)—速凍出來的產(chǎn)品輸送到包裝機(jī)，包裝機(jī)按照定量對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，為后續(xù)裝箱做準(zhǔn)備。
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天順公司油炸機(jī)都有出口資格，已辦理CE歐盟認(rèn)證、9001認(rèn)證要求比較高，油炸設(shè)備分為多種型號(hào)半自動(dòng)油，全自動(dòng)油炸線，小型油炸單機(jī)等加熱方式分為電、燃?xì)狻⒚骸?dǎo)熱油，生物質(zhì)顆粒等多種方式。油炸設(shè)備可配備儲(chǔ)油罐，濾油機(jī)。
天順機(jī)械有限公司成立以來一直秉承誠信立企，創(chuàng)新雙贏。公司全力致力于技術(shù)的研發(fā)，專業(yè)人才的培養(yǎng)。
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工藝流程:成型機(jī)——上漿機(jī)——裹粉機(jī)——上面包屑——冷卻劑——油炸機(jī)——浸油機(jī)——輸送機(jī)——脫油機(jī)——輸送機(jī)——調(diào)味機(jī)——輸送機(jī)。
油炸機(jī)采用雙層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，可滿足前期下沉，后期漂浮類產(chǎn)品的炸制，適合產(chǎn)品的炸制過程。
成套生產(chǎn)設(shè)備由輸送系統(tǒng)，油炸系統(tǒng)，浸油系統(tǒng)，脫油系統(tǒng)，調(diào)味系統(tǒng)，炸油處理系統(tǒng)，冷卻和包裝系統(tǒng)構(gòu)成。實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)。減少人為因素，保障了產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量和產(chǎn)量。
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