果蔬類蒸汽漂燙機(jī)果蔬漂燙成套流水線
漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。
漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。
天順新型蒸煮漂燙設(shè)備特點(diǎn)參數(shù)及應(yīng)用領(lǐng)域
特點(diǎn):1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%達(dá)93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
2、設(shè)備參數(shù):
裝機(jī)總功率: 3KW
外形尺寸: 580016801900(mm)(長寬高)
運(yùn)行速度: 無級調(diào)速
處理量 500-600kg/h
天順全自動(dòng)蒸煮流水線應(yīng)用領(lǐng)域
蔬菜殺青漂燙蒸煮作業(yè):豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等
山野菜殺青漂燙蒸煮作業(yè):刺嫩芽、柳蒿芽、薺薺菜、婆婆丁 蕨菜類等
食用菌蒸煮作業(yè):香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌蓋菇、雞樅菌、猴頭菇、紅菇、木耳、銀耳等等
海產(chǎn)品蒸煮作業(yè):海參、魚類、海帶、小龍蝦、對蝦、海藻、魷魚、扇貝、生蠔、蛤蜊等等
農(nóng)產(chǎn)品蒸煮作業(yè):玉米、花生、板栗、大豆等等
中藥材蒸煮作業(yè):天麻、地黃等等






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