青豆黃金豆自動燃?xì)庥驼魉€工藝流程
1、脫皮機(jī)-分為干法去皮和濕發(fā)去皮;將花生的紅衣脫掉。
2、入料輸送機(jī)-將脫皮合格后的原料輸送到油炸機(jī)
3、油炸機(jī)—油炸機(jī)分為鍋體部分、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分、排油煙部分、 提升部分、縱向刮渣部分、加熱部分、外部過濾部分等組成。
4、瀝油入料輸送機(jī)—將油炸過的產(chǎn)品輸送到甩油機(jī)里。
5、連續(xù)甩油機(jī)-采用離心式脫油,變頻調(diào)速,連續(xù)工作,提高產(chǎn)量。
6、提升輸送機(jī)—將來自甩油機(jī)的產(chǎn)品輸送到調(diào)味機(jī)。
7、調(diào)味機(jī)—采用八角拌料,連續(xù)工作、可定時(shí)入料、定時(shí)出料、攪拌時(shí)間可調(diào)。
8、風(fēng)冷挑選輸送機(jī)-將調(diào)味后的產(chǎn)品輸送至自動稱重機(jī)。
9、輸送機(jī)—把自動稱重機(jī)出來的產(chǎn)品輸送到包裝機(jī)
10、包裝機(jī)—把稱重后的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。
諸城天順新型燃?xì)庥驼C(jī)特點(diǎn)
燃?xì)庥驼C(jī)多用、提質(zhì)、節(jié)油、健康、環(huán)保節(jié)能。
多用:該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時(shí)炸制多種食物,一機(jī)多用。
提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。
節(jié)油:該工藝采取油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)的升高,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測定,過氧化值和酸價(jià)值分別為和/100g, 而食品衛(wèi)生國標(biāo)為和/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國標(biāo),延長炸油使用周期,減少浪費(fèi)。
全自動燃?xì)庑汪~皮油炸機(jī)
全自動燃?xì)庑痛圄~皮油炸機(jī)是一款節(jié)能型燃?xì)庥驼ㄔO(shè)備,出煙口溫度嚴(yán)格控制在100℃左右,耗能低,能源利用率高,節(jié)能效果是同行業(yè)的2-3倍,燃燒器采用意大利燃燒機(jī),熱效率高,升溫速度快,提高了生產(chǎn)效率,節(jié)省了能源的消耗。
全自動燃?xì)庑痛圄~皮油炸機(jī)采用外置過濾的工藝設(shè)計(jì),油炸機(jī)外部同時(shí)設(shè)有過濾箱,油炸過程中對不同大小、形狀的食品殘?jiān)w粒進(jìn)行的過濾,實(shí)現(xiàn)了邊油炸邊過濾的效果,經(jīng)外置過濾箱過濾的炸油更潔凈,避免了食品殘?jiān)廴菊ㄓ停斐烧ㄓ偷淖冑|(zhì)碳化,延長了炸油的使用壽命,同時(shí)更能保證所炸產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。






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