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電加熱油炸機廣泛應用于油炸食品加工企業。適用于肉類、水產品、蔬菜、面食、休閑食品、調理食品、堅果、土豆等油炸食品加工企業。以電加熱為能源，自動出料，自動攪拌操作簡單，操作人員勞動強度低，油炸食品不僅色香味俱佳，外觀干凈美觀，無黑渣，而且提高了產品的質量和產量，延長了產品的保質期。

本機是一種高科技油炸機，它采用自動控溫系統，可設置多級加熱機構，可實現分區控溫。它采用純油刮除殘渣中的食物殘渣，可自動或通過縱向和橫向撇渣系統將殘渣刮除或浸沒，保持油液清潔，濾油器可配備控制裝置。

全自動油炸機特點：

一、產品信息基本結構：油溫自動控制系統、鏈條輸送傳動系統、四方位鏈條提升系統，自動循環粗慮系統、自動刮渣系統、自動泵油系統，二氧化碳滅火系統。加熱系統：電、導熱油、燃氣、蒸汽

二、 設備功能

1.采用純油縱刮結構，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質，保持油的干凈度。

2.采用數字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控0-300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電。

3.采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從30秒至5分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。

4.采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

5.四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備的清洗。

6.定型網帶采用耐高溫不粘帶，食品級別，耐高溫壽命長。

7.排油煙采用高速軸流風機，排煙效果好，保持車間干凈整潔。

8.自動補油系統能自動補油，保持油炸液面正常，智能化更高。

9.高品質電路系統，穩定的程序運行，確保生產全年生產。

10.優良的加熱系統，加熱速度快，到達設定溫度自動斷閘，往復式供電，確保熱效率的同時，更節能更環保。

11.內部充足的循環系統，將平衡輸入輸出端的溫差，并實現了油的流動性，推進產品前行。