丸子類全自動蒸煮線設備介紹
蒸煮線是我公司根據客戶需求及物料特性,量身設計的一款自動化設備。物料經過蒸煮(汆水)可清除物料異味及殺青,收緊物料內部組織結構,使物料的香味不易流失。該設備采用變頻傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續生產的目的,且可隨時調控,加之輸送網采用高強度優質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便。
整機采用優質SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
適應范圍:
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品,以及肉制品食品行業如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續蒸煮,可以配套流水線作業如上色和表面風干等設備。
天順全自動蒸煮流水線應用領域
蔬菜殺青漂燙蒸煮作業:豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜等
山野菜殺青漂燙蒸煮作業:刺嫩芽、柳蒿芽、薺薺菜、婆婆丁 蕨菜類等
食用菌蒸煮作業:香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌蓋菇、雞樅菌、猴頭菇、紅菇、木耳、銀耳等等
海產品蒸煮作業:海參、魚類、海帶、小龍蝦、對蝦、海藻、魷魚、扇貝、生蠔、蛤蜊等等
農產品蒸煮作業:玉米、花生、板栗、大豆等等
中藥材蒸煮作業:天麻、地黃等等
蘑菇類產品漂燙護色設備原理參數
整套蒸煮漂燙生產線主要針對蔬菜、菠菜、海帶、金針菇、腳背、土豆片、小油菜、雞爪、鴨脖、牛肉等進行蒸煮、漂燙、殺青、鹵煮等,主要根據不同的產品配備合理的生產設備,可單機使用,也可連接流水線使用,整套食品蒸煮漂燙冷卻生產線采用低溫殺菌,殺菌溫度設置為0-100攝氏度,溫度可控,網帶運行平穩,漂燙蒸煮后的食品需要迅速冷卻,以保證食品新鮮達到工藝要求,冷卻機可采用常溫冷水或者冰水進行迅速冷卻,整機采用304不銹鋼材質制作,符合用戶對食品衛生的需求。






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