蜂蜜濃縮機(jī)主要有預(yù)熱罐、過濾器、濃縮罐及真空泵等部件,其中預(yù)熱罐用來加溫和融化結(jié)晶,過濾器用于過濾蜂蜜中的雜質(zhì),濃縮罐用來蒸發(fā)蜂蜜中的水分,而真空泵可使?jié)饪s罐達(dá)到真空條件,另外蜂蜜濃縮機(jī)還包含冷凝器、回收罐、電控箱及安裝平臺(tái)等。
蜂蜜濃縮機(jī)是通過加熱來蒸發(fā)水分的,但溫度過高會(huì)導(dǎo)致蜂蜜中活性物質(zhì)失去活性,而真空條件下水的沸點(diǎn)又相對(duì)比較低,因此可利用真空泵將加熱環(huán)境抽成真空,從而在較低溫度下提高蜂蜜的濃度,另外蜂蜜濃縮機(jī)配備的過濾器還可除去蜂蜜中的雜質(zhì)。
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