蜂蜜濃縮機是通過加熱來蒸發(fā)水分的,但溫度過高會導(dǎo)致蜂蜜中活性物質(zhì)失去活性,而真空條件下水的沸點又相對比較低,因此可利用真空泵將加熱環(huán)境抽成真空,從而在較低溫度下提高蜂蜜的濃度,另外蜂蜜濃縮機配備的過濾器還可除去蜂蜜中的雜質(zhì)。
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