電蒸箱商用全自動蒸飯柜 、蒸米飯饅頭菜食堂多功能蒸飯柜維護保養：
1、蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加厚物壓住或堵塞，亦不可外接管道進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。
2、浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。
3、外接蒸汽時應注意，本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。
4、每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起堵塞及發熱管干燒。
5、如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
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