如果冷凝器是翅片式的，應每隔一個月用刷子清洗一次，以提高散熱效果，
切勿使用有 機溶劑、熱水、洗衣粉等對不銹鋼工作臺保鮮柜有害物質進行清洗，
冷藏雙門保鮮工作臺商用操作臺長期不使用時，應拔掉電源插頭，將冷柜內擦干凈，待冷柜內干燥后，將冷柜門關閉，
不銹鋼保鮮工作臺雙溫保鮮臺使用時間長了，內膽容易結霜，不銹鋼冷藏保鮮工作臺要經常(七天左右)除霜，以提高制冷效果，
冷凝器通常位于機柜的鋼板下，因此冷藏保鮮工作臺應放置在通風良好的地方，及時擦去機柜外面的灰塵，以提高冷凝器的冷凝效果，從而達到提高制冷效果和節電的目的。
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