赫高Rapide Cuisine® 臺上式電磁爐是特別為對設備強度，高頻率使用的餐飲服務商所涉及和制造的。它擁有的“電磁火力系統"（MPS）可保證在同類產品中提供的火力。兼具智能和時尚外觀，這款電磁爐擁有纖薄的體積、高分辨率的彩色顯示屏、定時器、方便控制的火力及溫控模塊。值得一提的是，這款電磁爐的能耗利用率很高！采用IGBT全橋控制方式，電流更小、功率更穩定，從而延長設備壽命，滿足后廚高頻使用。電磁爐表面6mm黑陶瓷玻璃十分，易于清潔。全密封表面和具有“防潮、防污、 防塵、防化學物質"圖層的電路板為電磁爐添加了重保護，可以防止油脂和水汽侵蝕。設備元器件選用適用于廚房高溫環境，同時具有自動關機功能可以起到過熱保護作用。溫控，四個溫度探頭，檢測溫度范圍可達“0-500℃"，解決正常應用中探頭“高溫跳保"問題。自帶外接食物探頭作為標準配置，控溫，可以滿足客戶不同應用場景。平底鍋感應技術（PST-Pan Sence Technology）可以保證只有適合的器皿放在電磁爐上時，它才開始工作。操作便利，高分辨率的顯示屏可以持續給操作者的火力（1-100）、溫度（到1℃）和時間（30秒-10小時）提醒，不同的功能都有不同的顏色編碼，易于區分。操作者可以通過預先設定菜單程序來操作電磁爐，保持連續的循環烹飪，從而節省時間。靈敏的控制旋鈕可以地調節電磁爐。人性化的旋鈕設計可以一次性跨檔位旋轉。USB借口可以下載系統更新或者從赫高網站更新烹飪模式。