冷凍肉碎肉設(shè)備

1.加工原料規(guī)格600×400×150/200(mm)，每塊～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。

2.速度快，工作效率高，25kg的標(biāo)準(zhǔn)肉塊的切割時(shí)間僅需要18秒即可完成。

3.使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

4.設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。

5.具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力。滑道外置，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。

6.采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

7.可配標(biāo)準(zhǔn)料車使用，切割后的肉片通過切割口直接進(jìn)入料車中，不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。