華鋼食品不銹鋼ZB-125L斬拌機 商用斬拌機125
斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
適用范圍：
用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
材質：
1、采用符合食品衛生標準的 不銹鋼為原料。
2、刀具材料由加工中心經特殊工藝加工而成，可選配進口刀具。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設計，有效防止溢料現象。
結構特點：
1、整機設計合理，關鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩定。
2、斬刀經的線切割加工技術制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優點；
3、刀尖與鍋底的小距可調至，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。
4、良好的動平衡處理，確保機器運行平穩、噪音低、振動小。
5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關；日本NSK前后軸承。
6、可根據要求選配人機界面微電腦控制系統、溫度顯示器、變頻器等裝置。
型號 | ZB-80 | ZB-80（變頻） | ZB125（變頻） |
生產能力（kg/次） | 60 | 60 | 90 |
功率(kw) | |||
電源電壓(V) | 380V（50Hz）三相 | 380V（50Hz） 三相 | 380V（50Hz）三相 |
斬刀數量（片） | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉速（rpm/min） | 1440/3600 | 變頻調速/300-3600 | （變頻調速300-3600） |
斬鍋轉速(r/min) | 14/20 | 14/20 | 14/20 |
主機尺寸(mm) | 125014151610 | 125014151610 | 143016101635 |
總重量(kg) | 780 | 780 | 1000 |
型號 | ZB-80 | ZB-80（變頻） | ZB125（變頻） |
生產能力（kg/次） | 60 | 60 | 90 |
功率(kw) | |||
電源電壓(V) | 380V（50Hz）三相 | 380V（50Hz） 三相 | 380V（50Hz）三相 |
斬刀數量（片） | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉速（rpm/min） | 1440/3600 | 變頻調速/300-3600 | （變頻調速300-3600） |
斬鍋轉速(r/min) | 14/20 | 14/20 | 14/20 |
主機尺寸(mm) | 125014151610 | 125014151610 | 143016101635 |
總重量(kg) | 780 | 780 | 1000 |
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