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華鋼供應(yīng)ZBX-1200L真空拌餡機 肉餡混合攪拌機大型商用

真空拌餡機是用于混料的設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的 設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

真空拌餡機用途近些年來主要是用于香腸類，如中國臺灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機加工的香腸肉餡隔離了氧氣，減少了細菌滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質(zhì)，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受肉食加工用戶的歡迎。

真空拌餡機是用于肉食食品加工混料攪拌的設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。

真空拌餡機的優(yōu)點是通過真空負壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

真空拌餡機優(yōu)點：

1、真空拌餡機采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，圓筒形絞龍，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻，沒有死角。

2、真空拌餡機采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。

3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的 密封件。

4、真空拌餡機在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。

5、真空拌餡機上蓋及排料門的密封用 硅膠條，操作方便，可靠耐用。

6、真空拌餡機整機采用食品級不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合食品衛(wèi)生標準。

7、真空拌餡機電氣全部采用進口施耐德品牌，無級變頻調(diào)速，適合對各種物料的真空攪拌