1.殺菌鍋滅菌時,為使鍋內溫度均勻,我們采用了德國和日本的技術,可使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環。本設備并配有純凈水儲水罐,帶有降溫換熱器,殺菌完畢后可以回收,重復使用熱能!熱水!節能!更可以通過換熱器降溫,確保食品營養,色澤,口感達到狀態。
2.采用世界上*的日本電器、德國西門子PLC控制軟件,可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產品都有據可查。
3.瑞鋒公司可為用戶免費進行鍋內熱分布測試及F值測量,使每鍋產品殺菌數據都在合理的數據下進行。
4.選用世界上*的日本,德國、丹麥、中國臺灣,美國等進口原電器件和自動閥門,使整個操作過程都在電腦的編程下(一鍵式操作)進行滅菌。
5.電腦可設計雙峰階段階梯式殺菌,使鍋內的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內餐顏色一致,口味一致,營養不變。
















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