維護、保養(yǎng)：

1.為保證本設備殺菌質量的穩(wěn)定性，對本設備及安全附件按照《壓力容器定期檢驗規(guī)則》與相關安全技術規(guī)范的規(guī)定實行定期檢驗。用戶購買此設備時，一定要保存好國家地方技術“壓力容器證書，強度計算書、竣工圖紙"以備有關部門檢查。

2.用戶應根據(jù)本單位的生產工藝、殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制定殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行殺菌鍋安全操作規(guī)程，至少應包括：

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力，工作溫度。

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。

（3）生產運行中應重點檢查項目和部位，以及進行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。

（4）設備停用應注意封存和保養(yǎng)。