紅腸烘烤機器,紅腸煙熏箱,秋林紅腸煙熏爐現在加工紅腸已經越來越簡單了,尤其是用機器加工,直接進爐進行烘干煙熏蒸煮,加工的時間也快,一次加工一個半小 時就可以,我們都都加工的全套的機器,絞肉機,拌陷機,,煙熏爐,包裝機,包括后期的殺菌機器都有。
通用:
紅腸烘烤機器由多個系統組成:
具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙重、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、 高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
(1)主機(爐體)食品的煙重蒸煮等I序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有告訴和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。秋林紅腸煙熏爐爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以重制熟食品。
(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高壓蒸汽系統蒸汽由爐內上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱,提供 ~的高壓蒸汽進行煙熏工序。
(5 )低壓蒸汽系統通過電磁閥的開閉把的蒸送入爐內,紅腸煙熏箱用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)
















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