煙熏爐,紅腸自動熏箱,紅腸灌腸設備山東廠家在辦公室上班有時候會餓,這時候我就會拿出來的充饑食物——紅腸。每一口咬著都是非常香嫩的,而且肉質也勁道,十分爽口彈牙。其中用煙熏爐做出來的紅腸味道更加美妙。關鍵是還沒有傳統方式做紅腸那樣不很干凈。聽說煙熏爐是有過濾裝置的,能把灰塵什么的過濾掉。
煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。紅腸灌腸設備山東廠家具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的產出。
1.電腦自動控制程序,可顯示溫度,溫度曲線圖,在選配記錄儀時,可顯示執行元件的控制圖和各工序的運行狀態表格。
2升溫速度,20分鐘內達到85°c,節約能源,提高效率,溫度控制,運行可靠,整個箱內溫差小于1°c。
3.風葉經過3000轉/分的平衡校核,風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下,左右溫度均勻。
4.煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定,上色快,并且進入箱體中的煙,干凈清潔。【該裝置可根據客戶要求制做】
紅腸自動熏箱有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.熱熏等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序,實現自動控制達到熟化和滅菌之目的。
本設備由煙熏箱.自動程序控制器.煙霧發生器.煙熏車四部分組成,關鍵部件是由蒸汽管道.熱交換器和出氣通道組成*的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度而均勻地通過,懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
















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