煙熏爐，紅腸蒸煮烘烤，環(huán)保香腸熏烤爐紅腸是哈爾濱的特色，主要特點(diǎn)是熏煙芳香，一直被模仿，。我們兆源生產(chǎn)的煙熏爐在制作紅腸過(guò)程中有一道工序是將柞樹(shù)等硬雜木屑放入發(fā)煙爐之中，通過(guò)發(fā)煙管道進(jìn)入到爐體內(nèi)給紅腸煙熏上色。出爐的紅腸有淡淡木頭的香味，是紅腸的風(fēng)味。

　　1、紅腸蒸煮烘烤具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶(hù)可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。

　　2、可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達(dá)到佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。

　　3、在生產(chǎn)過(guò)程中可隨時(shí)監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。

　　4、在干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、濕度、排風(fēng)進(jìn)行控制，操作方便。

　　5、環(huán)保香腸熏烤爐采用密封條，密封性好，安全無(wú)毒。

　　6、夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料，節(jié)能。

　　7、不銹鋼盤(pán)管散熱器，分上中下三局結(jié)構(gòu)，體積小。

　　8、整機(jī)內(nèi)、外壁均采用SUS304不銹鋼拉絲制作。

　　9、配電系統(tǒng)由進(jìn)口電器原件組成，確保時(shí)間，運(yùn)行。

　　煙熏爐蒸煮功能：實(shí) 現(xiàn)是 需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜帷⒚簹饧訜崛N方式，產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必 須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號(hào)的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來(lái)，100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加 熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能。