鄭州佳元機(jī)械設(shè)備有限公司

：薛經(jīng)理

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面皮機(jī)是一種面粉食品深加工的機(jī)械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。面皮機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

米皮機(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng)：

1、把機(jī)器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的米皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響米皮的質(zhì)量，過低會損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。

3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作米皮。

4、作米皮時,先將面水倒入料斗中，再打開變速電機(jī)開關(guān)，根據(jù)厚薄來決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、 米皮越厚，否則越薄。

5、本機(jī)上有涂油裝置，把涂管直接插入布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）

6、根據(jù)需要打開風(fēng)扇，切絲時要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、米皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后， 相關(guān)閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后關(guān)閉輸送帶開關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開關(guān)即可。

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