商用涼皮機具有以下優點：

1、主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命延長。

2、主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時免除熱水濺身或灑落地面的煩惱。

4、采用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，免除了噪音，延長了使用壽命。

5、采用進口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并bz東北、西北地區，冬雪天氣照樣正常生產。比其

它機型每小時可節省1度電。

6、設備上增加了開合工作臺，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。

7、一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

。

8、人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。

9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛生標準。美觀耐用。

10、使用本機洗面和不洗面均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。生產時，只要將面水倒入料斗內，出機即為熟制品。并

通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據各地

流行口味自由選擇。