辣椒去雜質風選機工作原理：將原料倒入提升機進料斗內，提升機將原料提升到主機，原料即從風筒流向低端，低端出口連接下道工序，由此小石子、碎磚頭等較重雜物由篦子間隙落入集雜箱內，樹葉、雜草、塵土等輕質雜物由吹風機吹入排風口外，風選機結束后進入氣泡清洗機工序及瀝水工序。

辣椒去雜質風選機介紹：新鮮辣椒在篩選前，物料中會摻雜根莖，葉片，泥土砂石等雜物，辣椒風選設備是通過，變頻調速提升輸送機，大批量源源不斷的將辣椒送入，大功率分離道內，通過漩渦風機，將新鮮干凈辣椒與雜物分離，進入下一環節清洗機。

辣椒清洗機設備介紹：新鮮辣椒進入清洗機后通過強流漩渦風機鼓浪，使辣椒在水槽內不規則翻滾，從而人工清洗動作，同時加上高壓噴淋負壓，將辣椒氣泡翻滾負壓在水中，使辣椒清洗干凈，同時在出料口配置二次噴淋，達到二次清洗效果

辣椒先要經過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到辣椒粗洗清洗機里面，進行清洗，根據用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔小時在輸送帶末端取樣，按照原料規格標準目測和比照規格進行檢驗，不好的必須控制在10%以內，辣椒在清洗過程中，每隔h從清洗槽中采取洗滌水，進行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調整輸送帶轉速，避免視覺疲勞。

辣椒風選機設備特點：

1、所有部分采用優質SUS304不銹鋼原料，安全衛生.

2、配吹風系統，增加輸送通道，可將樹葉、雜物排出室外，確保車間不被污染.

3、內設直條篦子，較重雜物由此落入集雜箱內。