豬血豆腐全套機(jī)器 鮮驢血生產(chǎn)線所用設(shè)備 袋裝雞血豆腐加工線血豆腐生產(chǎn)線操作要點(diǎn):

1、采血：

經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫(kù)備用　豬血豆腐全套機(jī)器

1）采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和%～%的動(dòng)物血漿抗凝劑攪拌均勻。

2）采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。鮮驢血生產(chǎn)線所用設(shè)備

3）血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次。

2、過(guò)濾和脫氣：袋裝雞血豆腐加工線

降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩（每平方英寸的篩孔數(shù)目）過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度-～-，時(shí)間約5分鐘。豬血豆腐全套機(jī)器 鮮驢血生產(chǎn)線所用設(shè)備 袋裝雞血豆腐加工線