全套羊奶加工設備 鮮牛奶巴氏殺菌線 牦牛奶加工生產線大家都知道人為什么喝牛奶，當然不是好喝這一個原因，還有就是營養，再奶制品中營養才是，當下是個注意營養的社會，而剛剛出現在的巴氏奶營養價值就非常高，它就如同鮮牛奶一樣，鮮美、好喝、有營養。全套羊奶加工設備

工藝流程：

（1）將鮮奶經過過濾后，打入加熱缸，預熱到50-60度時，將生產用二分之一的白糖加入奶中，升溫至70度，走一遍均質（均質壓力控制在18-20MPA0,然后繼續升溫至90度保持10分鐘后，開始降溫至43-45度，保持恒溫，將生產用菌種按鮮奶量的3%加入奶中，恒溫發酵3-5小時，發酵好的乳PH控制在為好，停止發酵。迅速冷卻至30度以下，緩慢攪拌待配 鮮牛奶巴氏殺菌線

（2）.穩定劑混合液的配制：將生產用1/2的白糖與穩定劑、蛋白糖、山梨酸鉀，干拌混勻，邊攪拌邊撒入80-85度的熱水中

（3）.將發酵乳與穩定劑混合液在低溫下（一般在25-35度）進行混合攪拌均勻，測其酸度，如PH在以上，將檸檬酸稀釋液（生產用水的5%用來稀釋檸檬酸）的2/3邊攪拌邊撒入料液中測其酸度，牦牛奶加工生產線直至料液的PH至4左右為止。4.根據香型，將香料（香精）撒入 料液中攪拌均勻，打入儲缸進行包裝，將包裝好的產品迅速送入冷庫進行后熟，第二天可上市出售。全套羊奶加工設備 鮮牛奶巴氏殺菌線 牦牛奶加工生產線