粉皮機(jī)，是一種做粉皮的食品加工機(jī)械，涼皮機(jī)采用不銹鋼，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

粉皮是我國北方人的主要食品，用面粉（紅薯粉， 綠豆粉）為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的粉皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒粉皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。

機(jī)械性能：

1.操作簡便，節(jié)能耗低

2.一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型號機(jī)器，時(shí)生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修

5.一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作

6.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用

8.使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油

9.該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。

【不銹鋼仿手工粉皮機(jī)特點(diǎn)】

1.整機(jī)全部采用食品級不銹鋼焊接而成，經(jīng)久耐用，干凈衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2.傳送帶采用食品級高科技復(fù)合材料，具有耐高溫(明火不能點(diǎn)燃)、不親水(不用時(shí)不會(huì)干燥崩裂，免維護(hù))、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。傳送帶表面噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層(和家用不粘鍋表面一樣)，具有不粘特性，很容易脫皮，可以節(jié)省食用油。

3.采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)、光電檢測等，所有集成電路芯片、傳感器均采用推薦品牌產(chǎn)品。由于采用了電腦數(shù)控技術(shù)，機(jī)有很簡單的機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，極大地提高了連續(xù)工作穩(wěn)定性，降低了故障率。

4.操作非常簡單，整機(jī)在微電腦的控制下，自動(dòng)完成：涂漿成圓形、蒸熟、刷油、揭皮、鋪盤等一些列動(dòng)作，待托盤上的粉皮鋪滿后，人工取下即可。

5.粉皮直徑及厚度可調(diào)，口感可媲美手工粉皮。

6.電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度，可通過PID模糊算法自動(dòng)實(shí)時(shí)調(diào)整出皮速度。當(dāng)溫度低于特定溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)降低出皮速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感理想。溫度過低時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)停機(jī)，保證不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高于特定溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)提高出皮速度。

河南方鈺為了更好的使該機(jī)得到推廣，本廠建設(shè)了設(shè)備生產(chǎn)培訓(xùn)基地，新產(chǎn)品開發(fā)中試 基地。客戶來本廠可進(jìn)行免費(fèi)觀摩生產(chǎn)實(shí)況和產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，也可根據(jù)客戶需求上門技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。