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描述

FT34MkII接觸式平板冷凍機(jī)采用熟悉的Armfield真空成型ABS底座，其上安裝了一個(gè)制冷單元，采用環(huán)保制冷劑R404A。

1塊靠近制冷機(jī)組的180mm × 250mm固定板和1塊高度可調(diào)冷凍板。1個(gè)手動(dòng)操作的杠桿升降可調(diào)節(jié)的凍結(jié)板，使其與放置在固定板上的待凍結(jié)產(chǎn)品緊密接觸。袋裝、包裝和盒裝的產(chǎn)品可以快速冷凍。在整個(gè)冷凍過(guò)程中，有5個(gè)溫度探頭用于監(jiān)控產(chǎn)品。所有的控制裝置和儀表都安裝在基礎(chǔ)單元中。

還提供通過(guò)Armfield數(shù)據(jù)記錄附件(FT34-DTA-ALITE)將板式冷凍機(jī)連接到PC的輸出。

演示功能

-食物儲(chǔ)藏

- 冷凍對(duì)食物的影響

- 快速凍結(jié)vs緩慢凍結(jié)

- 口感和質(zhì)地評(píng)估

- 凍結(jié)速率

- 與生物學(xué)的聯(lián)系(食物結(jié)構(gòu))

- 溫度對(duì)細(xì)菌的影響

- 物理鏈接(制冷)

- 溫度傳感

- 質(zhì)量保證/質(zhì)量控制(QA/QC)

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