離心濾油機（也叫花生油濾油機，大豆油濾油機）是利用離心力分離懸浮雜質的一種，工作時是通過高速旋轉的轉鼓的離心力使雜質和油分離開，達到液固分離。當轉鼓停止旋轉時凈油從轉鼓流出 ，達到過濾目的。經過濾后的油質可當時做食用試驗，不起沫，不溢鍋。

離心式濾油機工作原理：離心式濾油機是利用其離心頭的高速旋轉，使污染程度不同的潤滑油中油、水、雜質受到不同的離心力的作用而分離。該立式離心濾油機采用保護裝置，使轉體高速旋轉時不會脫離電機連體。周到細致的設計，使該機運轉平穩。

離心式濾油機是采用高速旋轉的轉鼓所產生的*離心力將不同質重比的渣和油固液分離，達到油品過濾目的，可直接上火做實驗，不起沫不溢鍋，可達到二級標準。