餃子起源于我國南北朝時期， 距今至少有1400多年的歷史，到元朝時， 餃子的餡料、形狀以及吃法逐步向多元化演變， 風味各異。 千百年來一直備受人們的青睞。餃子已逐漸成為中華民族的一種飲食文化， 并以其的魅力名揚中外。 仿手工水餃機廠家生產的系列鍋貼餃子機仿手工水餃機，用不銹鋼制作設計，結構精巧，既美觀大方，操作簡單，拆裝方便，餃子皮的薄厚 、餃子餡用量的多少 均可自行調節。廣泛適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂、幼兒園、個體企業加工及速凍餃子生產。各種肉餡、肉菜混合餡、素菜餡以及其它種類餡的餃子。 更換機頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。購買餃子機操作簡便，可控性強： 餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。 仿手工水餃機一機多用： 只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、等。1.購買餃子機的面皮厚度與餡量可根據實際需要自行調整; 2.適合多種調理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎,春卷與 咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口，重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品； 3.操作簡便省時省力： 人工制造餃子、耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經驗者也可操作，制造速度快，大大提高生產能力，有利提高經濟效益； 4.仿手工水餃機整機全不銹鋼制造設計，同時兼顧衛生與美觀兩大優點； 5.結構精巧占地小,拆裝容易、清洗簡便； 6.產量高：餃子：3,000-6,000個/時