本公司生產(chǎn)各種廚房設(shè)備,,支持定做。報價歡迎咨詢客服。
后廚設(shè)備包含:電磁爐系列、燃氣灶具系列、西餐爐具系列、機械廚房設(shè)備、冷凍冷藏系列、不銹鋼柜臺系列、抽油煙、凈化系統(tǒng)、食品機械系列、消毒洗碗系列。本公司位于中國廚都,為酒店、快餐店、飯店、食堂提供全套解決方案。
我們是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、機關(guān)單位食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售都企業(yè),如果您需要后廚所有設(shè)備,都可以聯(lián)系我門在線客服,或者給我們電話。
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。
1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;
4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿;
5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;
6、制冷設(shè)備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;
7. 運輸設(shè)備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;
廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。
















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