詳細(xì)介紹：

1、脆棗真空油炸機(jī)選用真空油炸機(jī)煎炸，煎炸溫度大幅度降低，并且油炸機(jī)內(nèi)的co2濃度值也大幅度減少。

2、膨化食品不容易退色、掉色、褐變，能夠維持原材料自身的色調(diào)。

3、選用真空油炸機(jī)煎炸，原材料在密封性真空泵情況下被加溫。原材料中的呈味成分大部分為水溶，在植物油脂中并不是溶出，而且隨之原材料的脫干，這種呈味成分深化獲得萃取。

4、真空油炸機(jī)煎炸技術(shù)性能夠非常好地儲(chǔ)存原材料自身具備的香氣。

5、含油率低，脆而外焦里嫩，儲(chǔ)存了蔬菜水果原來的形、色、香、味，并含有礦物、化學(xué)纖維等幾種營養(yǎng)元素。

黃秋葵生產(chǎn)線果蔬生產(chǎn)線真空油炸機(jī)低溫真空油炸機(jī)

前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

【產(chǎn)品性能】

1.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會(huì)加熱，面渣沉淀到底部水中，不會(huì)燒焦變黑，影響油質(zhì)，油會(huì)一直保持清潔，延長了換油周期，節(jié)省炸油的用量。

2.鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。

3.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。

4.節(jié)能，當(dāng)油溫升到所需溫度時(shí)自行斷電，油溫下降后又會(huì)自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)，而且板料為2mm厚，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用，壽命長。

6. 溫度調(diào)節(jié)在0—300度，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用。

【適用范圍】

本機(jī)可廣泛的適用于炸雞、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、豬皮、蔬菜等各種食品。本機(jī)操作簡單，清潔安裝方便，占地面積小，是食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂理想的油炸設(shè)備。

永聯(lián)機(jī)械的真空油炸機(jī)是經(jīng)過前期的經(jīng)驗(yàn)積累，大量的客戶經(jīng)驗(yàn)不斷摸索出來的新設(shè)備，新工藝，我公司的設(shè)備可以經(jīng)得住考驗(yàn)，是在果蔬脆加工里面經(jīng)過一系列的數(shù)據(jù)分析后得分高的設(shè)備。高產(chǎn)量，加工時(shí)間短，性能穩(wěn)定。而且我公司有專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，售后工程師對產(chǎn)品加工工藝都是有一定的了解，可以協(xié)助可以很好的做出來想要的果蔬脆產(chǎn)品。

我公司因真空低溫油炸設(shè)備而在業(yè)內(nèi)赫赫有名，近年來，我公司有幸上榜央視匠心欄目，有幸將我們的果蔬脆真空低溫油炸設(shè)備推向更廣闊的空間，2018年，我公司的真空低溫油炸設(shè)備被山東省納入為山東省科技項(xiàng)目獎(jiǎng)。

果蔬脆片現(xiàn)在越來越成為大眾喜歡的休閑食品，它外觀漂亮，口感酥脆，且很大程度上保留了產(chǎn)品原有的色、香、味等等，從果蔬脆休閑食品角度出發(fā)，它的營養(yǎng)價(jià)值，做到了與新鮮的果蔬比營養(yǎng)成分不流失；從果蔬原材料角度出發(fā)，果蔬脆解決了果蔬難存儲(chǔ)、儲(chǔ)存成本高的難題，從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，我國屬于農(nóng)業(yè)大國，種植面積廣闊，果蔬脆片的產(chǎn)生可以鼓勵(lì)農(nóng)民種植，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；從產(chǎn)品附加值角度出發(fā)，果蔬脆相比較于其他休閑食品的附加值較高。所以果蔬脆作為一種新型的產(chǎn)品，現(xiàn)在越來越受食品廠家與消費(fèi)者的喜愛。