推進式速凍機：推進式速凍機是一種小型、節能、高效、多用途、經濟型的速凍設備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節能、易于操作等優點。

螺旋式速凍機：螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產品，占地面積小，量大，因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備，目前應用的也比較多，主要應用于食品行業速凍行業。

提升式速凍機：提升式速凍機，是一種高效、節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，性能穩定可靠等優點。它適用于快速小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調理食品。
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榴蓮采摘后，必須在8小時內食用或做快速冷凍處理，否則果實很容易產生大量水分后腐壞。

這對榴蓮的保存是個大考驗，而且榴蓮的采摘也是一個技術活，一般人還真做不到，稍有不慎被砸到，可能還會有生命的危險。

榴蓮落地后三小時左右就得進入速凍榴蓮專用的速凍柜，可不要小看這個速凍柜，它起著至關重要的作用，將榴蓮放進架子上，推進速凍柜，里面帶有液氮冷凍系統，差不多1個小時，榴蓮就會完成超低溫冷凍，它只是被凍住了，不管是它的口感、色澤甚至營養成分都沒有任何的改變，

從安全性上講，液氮冷凍榴蓮在低溫密封的狀態下可以很好的保持它的安全性，不易滋生細菌。

就像我們常見的西瓜，開裂12小時就無法食用了，它的細菌滋生速凍遠遠大于我們的想象，這和新鮮榴蓮裂開的道理是一樣的，榴蓮果肉一旦接觸常溫空氣就會高速滋生細菌，24小時就不能食用了。

榴蓮冷凍后全程冷鏈，來到我們身邊。
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海參速凍機速凍特點：

1、冷凍質量品質高

影響海參海參冷凍質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與冷凍過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，冷凍時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

2、速凍原色原味

海參速凍機快速冷凍的特點是保持海參原有的營養價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

3、保鮮營養

新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、氟利昂來源于空氣

氟利昂是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛生和質量。

6、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

速凍機技術參數

控溫范圍：室溫—-196℃

降溫速度：1—50℃

溫度均勻度：±℃

控制方式：觸摸屏+PLC的控制方式，保溫結束自動關機

制冷劑： 氟利昂

低溫箱形式：臥式、井式

保溫材料：聚氨酯

低溫箱內壁：不銹鋼

電源： AC 380V
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