土豆片真空油炸機

加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。

由于加工中無高溫環節，并且添加了VE精煉植物油作為脫水介質，再加一道真空脫油的工序，使得果蔬脆片里的營養成分能夠被保留95%以上，同時還保持了原果蔬的色、香、味。并且在加工中未添加色素香精防腐劑等添加劑，真正做到了天然、健康和營養，無論是幼兒還是成人、老人，都可放心大膽的食用。果蔬脆片脫掉的只是天然果蔬中細胞壁中的水分，而果蔬中的纖維素、維生素、礦物質等營養成分未被氧化，所以口感酥脆、口味豐富，是越來越受歡迎的休閑食品。
果蔬脆加工設備

脆紫薯真空油炸機

適用范圍：

1.水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

2.蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘要、南瓜、大蒜洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3.肉食類:如牛肉，片,蝦章魚等。
我公司真空油炸機冷凝器采用的是臥式三級列管式冷凝器，冷卻水采用四級折返，冷氣體多級往返，將可凝性氣體冷凝，而不會進入到真空機組中，極大地降低了真空機組的工作量，達到真空的速度更快、真空度更高；我公司的真空油炸機采用的內夾層保溫加熱設計，在確保油炸產量和油炸效果的前提下，用油更少，更加節省。

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果蔬脆加工設備