全自動不銹鋼漂燙冷卻機

適應范圍：

主要適應于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產品，以及肉制品食品行業如：牛肉，豬肉，禽類，魚類的連續蒸煮，可以配套流水線作業如上色機和表面風干等設備。

設備介紹：

本設備主要用于蔬菜生產流水作業。由高壓清洗機、氣泡清洗機、提升輸送機、螺旋漂燙機、常溫冷卻機、冰水預冷機、振動瀝水機等設備組成。實現蔬菜清洗、漂燙、冷卻、瀝水等自動化處理流程。
蒸煮漂燙設備

永聯牌卷心菜漂燙殺青機

漂燙殺青是花菜、豆芽、蓮藕片、土豆條、胡蘿卜片、水果片，海帶、魷魚等食品的加工重要的預處理工序，是在98度以內的熱水中燙漂1~2分鐘，漂燙使用的溫度、時間可根據蔬菜的特性任意調節，特點是集快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成，使卷心菜保持原有的自然色澤，可以讓卷心菜處理的效果更佳。
適用于：玉米、蔬菜、果蔬類食品的滅菌工藝，如：葉菜類卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘藍等，根莖類圓蔥、藕片、胡蘿卜片等，水果蘋果、獼猴桃、菠蘿、草莓等，水產海帶、魷魚等的預煮漂燙。
蒸煮漂燙設備

全自動雞爪鹵煮機

鹵煮機設備主要針對各種肉制品，蔬菜，瓜果的蒸煮處理加工。入料、潤水 、蒸煮、出料等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操 作、省人、省力等優點。 整機由鹵煮段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱，溫度可調控。輸送采用變頻調速電機，速度可調，可針對不同的產品進行調節。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，防腐，防銹，滿足國家對食品衛生的相關規定。輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板等。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。

鹵煮機以蒸汽為熱源。物料經前段傳送帶輸送至蒸煮區域，蒸煮槽底部設有蒸汽管道，管道上設有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內，使槽內溫度均勻。設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。物料經傳送帶在蒸煮槽內勻速前進，傳送帶運行速度根據蒸煮時間可調。設備雙層網帶設置，有效的將物料的壓制在熱水中，保證物料全部浸煮在鹵煮槽內，使之物料蒸煮均勻。加熱溫度可根據產品需要0-99℃可調。物料蒸煮完畢后經傳送帶輸出送至下一工序。設備可進行連續作業，操作簡單，節省人工、能源。輸送鏈板配有整體鏈條提升裝置，提升氣缸可將上蓋、內膽及網帶提起方便清洗。提升方式整體采用鏈條提升設計，在電器上還安裝有提升上限和下限控制，保證設備安全運行。鹵煮完畢后經提升網帶輸送至下一工序。
蒸煮漂燙設備