全自動高效率菠蘿蜜真空油炸機果蔬脆片加工設備

設備表面處理工藝改進，做工更加精細；適合南北方幾十個品種的果蔬原料，具有強勁、高效、節能及操作簡便等突出特點，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色澤鮮亮，含油率低，口感酥脆。

諸城市永聯機械有限公司是我們國內速凍、真空油炸、果蔬流水線食品加工設備的主要生產廠家之一,該公司引進國內外技術,現已具備集研發、制造、生產、銷售于一體的綜合企業實力。加工工藝流程:原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。公司主要產品有:速凍機、真空油炸設備、冷風干燥、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風干流水線、解凍設備、掛冰機、蒸煮漂燙流水線、干燥設備等十幾個品種。上述產品廣泛應用于食品加工企業,各廠礦、食堂、個體專業戶創業等,產品質量三包,并可根據用戶實際要求開發制造各類異性食品機械。
果蔬脆加工設備

新型真空油炸機多種款式真空油炸設備

果蔬脆片真空油炸機原理：

果蔬脆片是以新鮮水果，蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸等*技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，食品脆而不膩，保持了果蔬原有的，形，色，香，味。2、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。并富有維生素，礦物質，纖維等多種營養成分，具有低糖，低鹽，低脂，低熱等特質。

真空油炸適用的食品范圍

1水果類：蘋果，香蕉，獼猴桃，菠蘿，冬棗，草莓，菠蘿蜜等

2蔬菜類：胡蘿卜，蘿卜，甘薯，南瓜，大蒜，洋蔥，蘑菇，冬瓜，秋葵等

3肉食類：魚片，蝦，章魚等

真空油炸流程：原料~篩選~清洗~切片（切段）~殺青~瀝水~速凍~解凍~真空浸漬~清洗~瀝水~真空油炸~真空脫油~調味~產品包裝~入庫
果蔬脆加工設備

供應秋葵真空油炸機各種果蔬脆片真空油炸機

果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水制成的零食。

果蔬脆片具有

“三 不 變"——既產品顏色、營養、味道不變化；

不減少，不增加——產品除了水分，什么都沒有減少；產品除了美味，什么都沒有增加；

高營養、低脂肪——采用HACCP質量控制系統，果蔬脆片真空油炸機價格，運用雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養成分和微量元素；

非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程。

果蔬脆嚴格區別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。

果蔬脆片真空油炸機油炸機采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且鍋內氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
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