滾動真空包裝機(jī)也叫滾動式真空包裝機(jī)，或者全自動連續(xù)式滾動真空包裝機(jī)。它的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品， 整機(jī)采用PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗。現(xiàn)在市場上的滾動真空包裝機(jī)廠家已采用西門子控制系統(tǒng)，前部裝置皆采用加固處理，增加了機(jī)器的性能。滾動真空包裝機(jī)已被定義為針對大小袋通用且批量包裝的設(shè)備。

滾動式真空包裝機(jī)是現(xiàn)代新型的包裝機(jī)械，主機(jī)，微電腦控制，主要元器件為進(jìn)口元件，工作室采用不銹鋼厚板加強(qiáng)結(jié)構(gòu)，既能方便清除又堅(jiān)固耐用，能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。傳送帶采用進(jìn)口專用特殊材料，強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗磨損、重量輕全鋁合金組合電機(jī)，采用高速需安裝定位儀。cs