葉類蔬菜蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
蔬菜殺青漂燙設(shè)備操作方便,產(chǎn)量高,全部不銹鋼制作,設(shè)備為自動控溫、四周雙層保溫,是目前國內(nèi)使用較多的食品、果蔬漂燙設(shè)備。
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)USU304不銹鋼材質(zhì)制作,漂燙溫度、速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)備,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),嗓音低,不銹鋼網(wǎng)帶輸送強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
水溫有溫控儀自動控制,蔬菜蒸煮漂燙機(jī)哪里好,速度采用變頻調(diào)速。
主要用途:主要用于物料的殺菌、護(hù)色,有效起到物料的殺青作用,維護(hù)物料表面的色澤。溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控,造型美觀,自動化程度高,是蔬菜加工處理及烘干前處理的產(chǎn)品。如:脫水蔬菜,凍干蔬菜,海帶絲,魷魚、八帶、海參、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。
工作原理:各類葉菜類及切割后根莖類經(jīng)過清洗機(jī)清洗后進(jìn)入漂燙機(jī)集熱燙、冷卻,該流水線具有快速清洗,殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
以熱水為介質(zhì),整體采用SUS304不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用蒸汽加熱(或者電加熱管加熱),特別適合連續(xù)漂燙作業(yè)。設(shè)備采用自動控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)。水浴式漂燙功能,可將物料均勻地混合在介質(zhì)水中,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的漂燙時間,從而完成對不同產(chǎn)品的漂燙。
設(shè)備展示:
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