1、SKD系列電加熱(電磁)全自動攪拌油炸鍋
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
本機采用公轉與自轉同步的攪拌方式,保證了食品炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統使用變頻調速。
自動出料系統,減輕了工人的勞動強度,保證了食品在油炸機內炸制時間的一致性,提高了產品質量。
技術參數Enterprise concept
注:特殊尺寸要求可根據用戶需求制作
型號 | 額定電壓 | 溫度范圍 | 額定功率 | 外形尺寸 | 炸框尺寸 | 容油量 | |
直徑 | 深度 | ||||||
SKD-1000 | 380V | 0-300℃ | 36kw | 1200×1200×1100mm | Φ1000mm | 400mm | 200L |
SKD-1200 | 380V | 0-300℃ | 48kw | 1400×1400×1100mm | Φ1200mm | 400mm | 350L |
SKD-1500 | 380V | 0-300℃ | 60kw | 1700×1700×1100mm | Φ1500mm | 400mm | 500L |
2、SKB系列電加熱(電磁)半自動攪拌油炸鍋
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的工藝、節能環保更健康
技術參數Enterprise concept
注:特殊尺寸要求可根據用戶需求制作
型號 | 額定電壓 | 溫度范圍 | 額定功率 | 外形尺寸 | 容油量 |
SKB-1000 | 380V | 0-300℃ | 36kw | 1200×600×400mm | 180L |
SKB-1200 | 380V | 0-300℃ | 60kw | 1500×700×400mm | 260L |
SKB-1500 | 380V | 0-300℃ | 96kw | 1800×800×400mm | 350L |
1、巧用原理,油不變質,利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、提高品質、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象),提高了產品品質,延長了貨架期。
3、節省炸油,利于環保
本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要,調節的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
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