1、巧用原理,油不變質,利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、提高品質、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象),提高了產品品質,延長了貨架期。
SKJQ系列燃氣/柴油加熱全自動攪拌油炸鍋
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的工藝,配以高效燃燒器,換熱器內安裝了充氧盒,可自動給管道內補充空氣,使火源能在管道內充分燃燒,廢棄排放小,無污染,熱效率高,升溫快,提高生產效率。
本機可實現自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。
技術參數Enterprise concept
注:特殊尺寸要求可根據用戶需求制作
型號 | 額定電壓 | 溫度范圍 | 燃燒器功率 | 外形尺寸 | 炸框尺寸 | 容油量 | |
直徑 | 深度 | ||||||
SKJQ-1000 | 380V | 0-300℃ | 20萬大卡 | 1200×1200×1500mm | Φ1000mm | 400mm | 400L |
SKJQ-1200 | 380V | 0-300℃ | 25萬大卡 | 1400×1400×1500mm | Φ1200mm | 400mm | 560L |
| 仟漁 | https:/// |
















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