竹筍加工成套設(shè)備可以加工水煮筍、調(diào)味筍、腌漬筍等保鮮筍加工設(shè)備以及竹筍干加工設(shè)備,涵蓋鮮筍和筍干加工中的清洗、分切、輸送、漂洗、預(yù)煮冷卻 壓榨、烘干等各工序。
主要設(shè)備有: .
竹筍清洗機(jī):主要用于羅漢筍、野筍等小竹筍的清洗和筍衣去除,解決了人工清洗效率低、筍依去除不、尖折斷率高等問題,有利于竹筍加工企業(yè)節(jié)約勞動力和提高清洗效率。
竹筍分切輸送機(jī):采用二側(cè)帶切片操作臺的輸送機(jī),人員在切筍的同時可以將筍頭、筍殼等廢棄物和切割修整后的成品分別輸送,減少人員搬運(yùn)、提高I作效率。
竹筍蒸煮機(jī):蒸煮是竹筍加工的重要環(huán)節(jié),適給竹筍的漂燙殺青、預(yù)煮熟化。使竹筍絕大部分微生物死滅并使酶失活,從而達(dá)到的目的。
竹筍烘干機(jī):效熱風(fēng)加熱和智能排濕系統(tǒng),控制烘干溫度,確保烘干質(zhì)量,加熱源可選用蒸汽、電或?qū)嵊汀?/p>
加工設(shè)備介紹:
竹筍切分:采用切割設(shè)備對竹筍進(jìn)行切割;
竹筍清洗:采用毛刷式穗竹筍清洗外層皮,采用氣泡清洗方式清洗切割好的竹筍片;
蒸煮護(hù)色:蒸煮護(hù)色是竹筍加工中的主要環(huán)節(jié)之一,熱源采用蒸汽密閉盤管加熱, 設(shè)備主體304不銹鋼材質(zhì),蒸煮時間溫度可自動控制,自動入料出料;
冷卻:蒸煮后的竹筍要及時的進(jìn)行冷卻降溫護(hù)色,采用物理常溫降溫法或者冰水冷卻降溫;
瀝水:采用振動瀝水機(jī)進(jìn)行瀝水出料;
裝袋封口:采用空包裝機(jī)進(jìn)行抽真空封口;
菌:將包裝后的產(chǎn)品采用低溫巴氏法進(jìn)行處理,是-種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。采巴氏工藝,翻于玻璃瓶、駟鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的。
調(diào)味竹筍加工設(shè)備參數(shù)
功率: 10kw
材質(zhì):國標(biāo)食品級304不銹鋼
電器元件:正泰電器
熱:蒸汽或電加熱熱源:蒸汽鍋爐、生物質(zhì)顆粒鍋爐、燃?xì)忮仩t等等
設(shè)備主體配置:保溫裝置、余熱排出裝置、壓浮裝置、自動控溫裝置、熱水循環(huán)裝置、多點(diǎn)測溫裝置、應(yīng)急控溫裝置、過載裝置、 內(nèi)槽獨(dú)立裝置、蒸煮時間可調(diào)裝置等等 。
產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是盛通公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)的工程技術(shù)人員,為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。
















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