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設備簡介
該設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
設備參數:
設備型號 | 電壓 | 功率 | 尺寸 | 加工量 | 備注 |
PT-4000 | 380v | 400014001300 | 500kg/h | 需配備蒸汽鍋爐 | |
PT-5000 | 380v | 500014001300 | 1T/h | ||
PT-6000 | 380v | 600014001300 | /h | ||
PT-8000 | 380v | 800014001300 | 2T/h |
















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