菊花清洗機有架體，水泵，內膽，風機，電機等組成；它是帶內膽的清洗機、這樣的設備優勢是可以把內膽抬起以便更的清洗、防止泥沙阻塞出口、使設備更清潔；（當然你也可以選擇不帶內膽的、這樣的設備價格上稍微低些）；它是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而達到清洗效果的專用機械，節水。菊花清洗機工作時先把物料放入水池；由于水中風力(壓力)的存在，物料在水中劇烈翻滾攪動，上有高壓噴淋水向下、這樣水就會來回的撞擊把物料清洗干凈。清洗后的漂浮物會從溢流槽溢出，沉淀物、泥沙和石頭沉入倉底從排污口排出；清洗水經過過濾后，由循環沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調，辣椒、蒜米被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，在提升板上由自來水再次沖洗物料、這樣清洗完的物料會被送至下一道工序菊花清洗機除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合出口食品衛生要求。