一、設備簡介
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。sj
二、應用領域：
漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。
三、漂燙機原理
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座端左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質期，提亮產品色澤。
公司介紹：
公司位于山東省諸城市，以生產食品機械為主，專業從事巴氏冷卻洗袋破袋挑選烘干流水線，瓶裝隧道式流水線，多功能清洗機，廚房配套設備、仿德國臥式渦流螺旋清洗機，強流風干機，凈菜加工流水線，魚罐頭深加工流水線，果蔬脆片深加工流水線，香菇醬加工流水線，辣椒醬生產線，毛刷清洗機，毛刷清洗去皮機，各種水果，大棗，紅棗，根莖類，海產品，高壓氣泡蔬菜清洗線，多層烘干線，空氣能烘干機，真空膨化機，風干線，速凍食品，解凍，清洗預煮流水線，鹵制品清洗線，瓶裝清洗線，洗袋流水線，振動篩，各種型號洗筐機，周轉箱清洗機及各種不銹鋼輔助設備的研發與制造，產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。
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